Иногда при Вашем заболевании наблюдается плохая переносимость яиц. Могут усилиться боль, вздутие кишечника, может появиться жидкий частый стул. Это связано с большим количеством в яичном желтке серосодержащих аминокислот, которые способствуют образованию сероводорода в кишечнике. При хорошей переносимости можете спокойно использовать яйца в своем питании. О том, какие блюда можно приготовить из яиц, прочитайте в разделе, посвященном диетотерапии при язвенной болезни.
     При заболеваниях кишечника все блюда готовят на пару, в воде или запекают в духовом шкафу. Вам запрещены жареные блюда. Кроме того, Вам не разрешается использовать:
    1. грибные отвары,
    2. грибы,
    3. пряности,
    4. копчености,
    5. соленья,
    6. острые блюда,
    7. приправы,
    8. закусочные консервы,
    9. сдобное тесто,
    10. тугоплавкие жиры,
    11. черный хлеб,
    12. овощи, содержащие много клетчатки и клеточных оболочек, а также богатые эфирными маслами:
    12.1. белокочанная капуста,
    12.2. репа,
    12.3. редька,
    12.4. редис,
    12.5. брюква,
    12.6. свекла,
    12.7. бобовые,
    12.8. чеснок,
    12.9. лук.
    Зеленый горошек и зеленую стручковую фасоль Вам разрешается использовать. Не употребляйте продукты, богатые органическими кислотами, - кислые сорта ягод и фруктов:
    1. лимоны,
    2. клюква,
    3. крыжовник,
    4. черная и красная смородина,
    5. красная вишня,
    6. кислые яблоки,
    а также кисломолочные продукты с высокой кислотностью.
     Мы рекомендуем Вам ограничить продукты, богатые холестерином:
    1. яичный желток,
    2. печень,
    3. язык,
    4. сердце,
    5. легкие,
    6. мозги.