В период резкого ухудшения состояния надо обеспечить максимальное щажение пищеварительной системы. В первые 2 дня болезни можно принимать только жидкость в теплом виде. Это могут быть сладкий чай, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные пополам водой, отвар шиповника. В течение целого дня можно выпить всего 2 стакана, пить надо небольшими глотками.
     Через 2 дня разрешается принимать протертую пищу в небольшом количестве. Это:
    1. слизистые и протертые крупяные супы:
    1.1. овсяный,
    1.2. рисовый,
    1.3. манный;
    2. протертая каша из этих же круп;
    3. желе,
    4. муссы,
    5. кисели.
     Можно включить в диету нежирный некислый творог, нежирное мясо, нежирную рыбу. Блюда готовят в протертом виде на пару или отваривая в воде. Принимайте пищу 5-6 раз в день небольшими порциями.
     Через 5-7 дней Вы можете перейти на диету № 5а, придерживаться которой необходимо в течение 3-4 нед. Далее Вашей основной диетой будет диета № 5. Подробную характеристику диет № 5а и 5 вы найдете в конце этого раздела.
     В период обострения заболевания 1 раз в неделю Вы можете проводить разгрузочные дни, во время которых резко ограничивается калорийность. Это может быть компотно-рисовая диета: 300 г сухофруктов промойте холодной водой, залейте двумя стаканами крутого кипятку, сварите компот. Приготовьте рисовую кашу из 50 г риса. В течение дня в 5-6 приемов съешьте приготовленные компот и кашу. Это может быть творожно-кефирный день. За день Вы принимаете 900 г кефира (6 раз по 150 г), 300 г творога (3 раза по 100 г) и 150 г сахара.
     Летом рекомендуются фруктовые разгрузочные дни: арбузные, виноградные, яблочные.
     Если Вы будете выполнять наши рекомендации, то уже через 2-3 дня на фоне диеты, разгрузочных дней почувствуете значительное улучшение самочувствия.
     В период ремиссии Ваше питание должно быть организовано по диете № 5. Запомните, что лечебное питание для Вас является постоянно действующим фактором и его нельзя заменить никакими наимоднейшими лекарственными препаратами.