Показана больным острым холециститом и гепатитом, хроническим холециститом, циррозом печени с выраженной печеночной недостаточностью, желчнокаменной болезнью, при одновременном поражении печени и желчевыводящих путей, желудка и кишечника.
    Диета содержит:
    1. белков 100 г, жиров 80 г,
    2. углеводов 350 г,
    3. поваренной соли 8-10 г,
    4. свободной жидкости 1,5-2 л.
    Масса суточного рациона 3 кг.
    Суточная калорийность около 2800 ккал.
    Пищу готовят в воде или на пару, протирают.
     Прием пищи 5-6 раз в сутки. Температура холодных блюд не ниже 15 °С, горячих - не выше 62°С.
    Рекомендуются:
    1. хлеб пшеничный вчерашний;
    2. супы готовят на слизистом отваре с протертыми крупами,
    3. овощами или на овощных отварах с мелко шинкованными овощами - картофелем, морковью, кабачками, тыквой, разваренными крупами - рисом, манной, овсяной крупами, вермишелью (в супы можно добавлять яично-молочную смесь, которая готовится соединением сырого яйца с равным объемом молока, и заправить сливочным маслом, сметаной);
    4. нежирные сорта мяса в виде паровых котлет,
    5. суфле или пюре;
    6. нежирные сорта рыбы и птицы в основном в рубленом виде, но мягкие сорта и части разрешают периодически куском, варят в воде или готовят на пару;
    7. вареные и протертые овощи: картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста в виде пюре, суфле, запеканок;
    8. каши готовят на воде с добавлением молока в протертом виде, разрешают пудинги;
    9. яйца добавляют в блюда и дают в виде паровых белковых омлетов;
    10. молоко в натуральном виде или в блюдах;
    11. свежий некислый творог в натуральном виде или в блюдах - запеканки, суфле, пудинги; сыр неострый;
    12. кисломолочные напитки некислые;
    13. сметана в небольшом количестве;
    14. кисель, протертый компот, желе, печеные яблоки, груши, варенье и джемы;
    15. сахар, мед, фруктовая карамель, мармелад;
    16. разрешается в день около 100 г спелой клубники, земляники, малины;
    17. соки яблочный, вишневый, клубничный с горячей водой;
    18. небольшое количество зелени петрушки и укропа;
    19. соус бешамель с небольшим количеством сметаны (муку не жарить), фруктовые и ягодные сладкие подливы;
    20. чай, чай с молоком, суррогаты кофе с молоком, отвар шиповника.
    21. масло сливочное в готовое блюдо не более 30 г в день, растительное - при хорошей переносимости.